桃市举办食安小侦探夏令营 邀学童化身「小柯南」捍卫食安

2020-02-27 400人围观

桃市举办食安小侦探夏令营 邀学童化身「小柯南」捍卫食安

桃园市政府卫生局于105年7月28日办理「食安小侦探 勇闯这一夏」夏令营活动,以生动有趣的科学实验,让学童动手操作认识食品添加物、食用色素与食品的关係,透过观察微生物滋生情形,了解饮食前手部清洁的重要性,并安排学童到卖场实境体验认识正确食品保存方式及辨识食品标示,提升食品安全知能,参与学童个个化身小柯南,共同捍护食品安全与健康。

参与学童专注观察不同微生物在食品中滋长的情形;试着将红红绿绿的色素加到食品中,食品就呈现鲜豔的颜色,看起来更美味可口了;轻轻一滴检验试剂,非法添加物立即现形;参与学童惊呼神奇:「上课看了洗手前、洗手后的细菌培养,才知道原来手上有许多眼睛看不见的小细菌,所以当一日店长做霜淇淋的时候,最重要的就是要先洗手!不然就会把细菌一起吃到肚子里了」。

桃园市政府卫生局长蔡紫君表示,食品是生活中不可或缺的必需品,卫生局除了针对食品业者源头管理,持续稽查辅导之外,也积极深耕食品安全教育。卫生局自102年起每年寒假、暑假办理学童营队活动,规划不同形式的课程内容,如科学实验、亲子DIY、食品製造厂参访等,今年度暑假特别邀请家乐福中原店共襄盛举,让学童在卖场实境体验活动中担任一日店长,了解食品保存的方式、食品标示等,期待从小扎根食品知能并落实于生活,人人都是食品安全尖兵。

桃市举办食安小侦探夏令营 邀学童化身「小柯南」捍卫食安

「食安小侦探 勇闯这一夏」夏令营活动,安排学童到卖场实境体验认识正确食品保存方式及辨识食品标示,提升食品安全知能。